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普鲁兰糖
- 英文名称：pullulan from aureobasidium pullulans
- 品牌：颖心实验室
- cas：9057-02-7
- 价格： ￥$48.00/g
- 发布日期： 2023-04-21
- 更新日期： 2024-12-25
产品详请
| 产地 | |
| 品牌 | 颖心实验室 |
| 货号 | |
| 用途 | 研发生产 |
| 包装规格 | 25g |
| 纯度 | BR,99%% |
| CAS编号 | 9057-02-7 |
| 别名 | 普鲁兰 |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:普鲁兰多糖
中文别名:普鲁兰
CAS No:9057-02-7
EINECS号：232-945-1
分子式:C20H36O16
用途:1、增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。2、普鲁兰酶的底物 普鲁..
安全说明:24/25
中文别名:普鲁兰
CAS No:9057-02-7
EINECS号：232-945-1
分子式:C20H36O16
用途:1、增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。2、普鲁兰酶的底物 普鲁..
安全说明:24/25
