产品展厅
PRODUCT
|
无花果蛋白酶
- 英文名称：Ficin From Fig Tree Hygroscopic
- 品牌：颖心实验室
- cas：9001-33-6
- 价格： ￥$80.00/g
- 发布日期： 2023-04-21
- 更新日期： 2024-12-25
产品详请
| 产地 | |
| 品牌 | 颖心实验室 |
| 货号 | |
| 用途 | 研发生产 |
| 包装规格 | 1g |
| 纯度 | 1000u/g% |
| CAS编号 | 9001-33-6 |
| 别名 | 无花果蛋白酶 |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:无花果蛋白酶
中文别名:无花果蛋白酶
CAS No:9001-33-6
EINECS号：232-599-1
分子式:CH2FI2N
沸点:°Cat760mmHg
闪光点:°C
折射率:1.591
密度:1.4±0.1 g/cm3
用途:酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化)；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。;
安全说明:26-36-36/37-24-22-45-23
危险品运输编号：NONH for all modes of transport
中文别名:无花果蛋白酶
CAS No:9001-33-6
EINECS号：232-599-1
分子式:CH2FI2N
沸点:°Cat760mmHg
闪光点:°C
折射率:1.591
密度:1.4±0.1 g/cm3
用途:酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化)；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。;
安全说明:26-36-36/37-24-22-45-23
危险品运输编号：NONH for all modes of transport
