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单宁酶
- 英文名称：TANNASE
- 品牌：颖心实验室
- cas：9025-71-2
- 价格： ￥$850.00/g
- 发布日期： 2023-04-21
- 更新日期： 2024-12-25
产品详请
| 产地 | |
| 品牌 | 颖心实验室 |
| 货号 | |
| 用途 | 研发生产 |
| 包装规格 | 1g |
| 纯度 | ≥1000 U/g% |
| CAS编号 | 9025-71-2 |
| 别名 | 丹宁酶 |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:单宁酶
中文别名:丹宁酶
CAS No:9025-71-2
EINECS号：232-804-4
用途:1、酶制剂。主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质，以提高成品的冷溶性和避免热溶后在冷却时产生浑浊。使用时在pH值为5.5～6的茶叶抽提液中，按每升加2.5g鞣酸酶制剂的比例加入，然后在30℃下搅拌70min，再升温至90℃以灭酶，离心除去鞣酸酶，即可。
安全说明:22-45
中文别名:丹宁酶
CAS No:9025-71-2
EINECS号：232-804-4
用途:1、酶制剂。主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质，以提高成品的冷溶性和避免热溶后在冷却时产生浑浊。使用时在pH值为5.5～6的茶叶抽提液中，按每升加2.5g鞣酸酶制剂的比例加入，然后在30℃下搅拌70min，再升温至90℃以灭酶，离心除去鞣酸酶，即可。
安全说明:22-45
