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5-肌苷一磷酸二钠盐
- 英文名称：5'-INOSINIC ACID DISODIUM SALT HYDRATE
- 品牌：颖心实验室
- cas：20813-76-7
- 价格： ￥$200.00/g
- 发布日期： 2023-04-21
- 更新日期： 2024-12-25
产品详请
| 产地 | |
| 品牌 | 颖心实验室 |
| 货号 | |
| 用途 | 研发生产 |
| 英文名称 | 5'-INOSINIC ACID DISODIUM SALT HYDRATE |
| 包装规格 | 25g |
| 纯度 | 试剂级 ≥99.0%% |
| CAS编号 | 20813-76-7 |
| 别名 | -磷酸二钠盐 |
| 分子式 | C10H13N4Na2O9P |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:肌苷-5′-磷酸二钠盐
中文别名:-磷酸二钠盐
CAS No:20813-76-7
EINECS号：225-146-4
分子式:C10H13N4Na2O9P
沸点:851.4ºC at 760 mmHg
闪光点:468.7ºC
用途:5’-肌苷酸二钠（IMP）是核苷酸类食品增鲜剂，广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中，呈味作用稳定持久，且价格相对便宜。常与谷氨酸钠（味精）混合使用。与5’-鸟苷酸二钠（GMP）等比例混合则成为5′-呈味核苷酸二钠（I加G），增鲜效果更加显著。
安全说明:36/37
中文别名:-磷酸二钠盐
CAS No:20813-76-7
EINECS号：225-146-4
分子式:C10H13N4Na2O9P
沸点:851.4ºC at 760 mmHg
闪光点:468.7ºC
用途:5’-肌苷酸二钠（IMP）是核苷酸类食品增鲜剂，广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中，呈味作用稳定持久，且价格相对便宜。常与谷氨酸钠（味精）混合使用。与5’-鸟苷酸二钠（GMP）等比例混合则成为5′-呈味核苷酸二钠（I加G），增鲜效果更加显著。
安全说明:36/37
