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L-苹果酸
- 英文名称：(S)-2-hydroxysuccinic acid
- 品牌：颖心实验室
- cas：97-67-6
- 价格： ￥$30.00/g
- 发布日期： 2023-04-21
- 更新日期： 2024-12-25
产品详请
| 产地 | |
| 品牌 | 颖心实验室 |
| 货号 | |
| 用途 | 研发生产 |
| 英文名称 | (S)-2-hydroxysuccinic acid |
| 包装规格 | 100g |
| 纯度 | BR,99%% |
| CAS编号 | 97-67-6 |
| 别名 | L-马来酸 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:L-苹果酸
中文别名:L-马来酸
CAS No:97-67-6
EINECS号：202-601-5
分子式:C4H6O5
沸点:167.16°C (rough estimate)
闪光点:220 °C
折射率:-6.5 ° (C=10, Acetone)
密度:1.60
外观透明无色溶液
用途:用作食品添加剂、药品原料;用于制造酯类；用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定，可用于各类食品。作为酸味剂，可代替柠檬酸使用（约80%），特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用，亦可作为果胶的萃取助剂，促进酵母生长用剂，配制无盐酱油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化..
安全说明:26-36-37/39
危险品运输编号：NONH for all modes of transport
中文别名:L-马来酸
CAS No:97-67-6
EINECS号：202-601-5
分子式:C4H6O5
沸点:167.16°C (rough estimate)
闪光点:220 °C
折射率:-6.5 ° (C=10, Acetone)
密度:1.60
外观透明无色溶液
用途:用作食品添加剂、药品原料;用于制造酯类；用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定，可用于各类食品。作为酸味剂，可代替柠檬酸使用（约80%），特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用，亦可作为果胶的萃取助剂，促进酵母生长用剂，配制无盐酱油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化..
安全说明:26-36-37/39
危险品运输编号：NONH for all modes of transport
